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教育部高校学生食堂调研组莅临我校考察工作

发布时间:2019-10-16 16:08:05  

3月6日上午,以安徽省教育厅高校后勤管理中心主任徐世昌为组长的教育部高校学生食堂调研工作组莅临我校,在我省高校后勤管理指导中心主任许庆禄、教育厅发展规划处副处长杨臣的陪同下检查了我校食堂工作。副校长赵惠新,学校办公室、后勤保障处、学生工作处、财务处等相关部门负责同志陪同检查。

上午11时,调研工作组在我校外事处多功能厅听取了我校食堂相关工作汇报。赵惠新副校长首先介绍了学校在建设学生食堂方面所开展的工作。他指出,我校高度重视学生餐饮工作,校领导经常深入一线了解食堂情况,不定期对食堂检查指导,始终把学生的餐饮安全放在就餐工作的重中之重,将其作为和谐校园建设的重要组成部分,努力抓实抓好。学校制定了各项有效措施,建立了确保食堂稳定的工作机制,严格落实了经费补助和家庭经济困难学生资助政策,并健全了各项管理制度,确保了食堂饭菜价格稳定和食品卫生安全,从而维护了学校的和谐稳定。

随后,我校后勤保障处处长郑大渊围绕食品安全、资金投入、特色食堂等问题向调研组做了详细汇报。他说:“学校食堂的一切工作和服务都是以学生为本,全面保障在校学生在吃的放心的前提下吃饱吃好。为加强食品安全监管,学校特设立安全管理科和服务质量监察科,做到对食品卫生负责,时刻监管菜肴质量和价格波动。建立一系列食品安全制度,在学生食堂操作台、主副食通道等关键点建立了110个监控点,安装了76套门禁系统,全力确保食品安全。在资金方面,学校加大对食堂的运营投入。近三年,学校总计投入资金1500万元,这对维持食堂运转,平抑饭菜价格起到了极大地帮助。同时我校现有特色食堂60余所,清真食堂两所,全面满足了学生的各种就餐需求。”

听取汇报后,调研组组长徐世昌对我校食堂工作表示认可,充分肯定了我校多年来对稳定食堂物价,全面确保食品安全所作出的不懈努力。他希望我校延续传统,对食堂问题严格把关,把工作落实到实处,办师生满意的食堂。赵惠新副校长明确表态,一定按部、厅专家领导的要求认真做好食堂伙食工作。调研组成员、中山大学副书记兼副校长喻世友,浙江大学后勤集团总裁徐金强与赵惠新副校长和郑大渊处长在稳定食堂物价,食堂员工福利等方面热烈探讨并深入交换意见。

会后,调研组一行人实地考察了我校食堂,对就餐同学随机访问。据了解,我校食堂隶属于后勤保障处,共有三座餐饮大楼,总计八个食堂和一个留学生餐厅,总建筑面积达3万多平方米,现拥有就餐座位9000余个,为全校3万余名教职员工及700多名留学生提供就餐服务。目前,学生食堂共有员工684人,其中国家级烹饪大师4人,食品营养师4人,食品安全3人。我校学生食堂以基本大伙饭为主,特色经营为辅,基本满足了广大师生多种就餐需求,为学校教学科研提供了强有力的餐饮保障。(责任编辑:张笑雷 摄影:赵春争)

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